Miło Cię widzieć!
Czy masz ukończone 18 lat?
O ile w Pierwszy Dzień Świąt wina (a także inne alkohole) często towarzyszą świątecznym potrawom, to w Wigilię wielu Polaków rezygnuje z napojów alkoholowych. Pomyśleliśmy jednak o wszystkich – także tych, którzy również w Wigilię chcieliby dopasować doskonałe wino do śledzia, pierogów czy karpia.
Przygotowując naszą ofertę na Vinify.pl, nie zapomnieliśmy o tych miłośnikach win, którzy pragną cieszyć się smakiem wina, jednak z uwagi na tradycję chcą zrezygnować z „procentów”. Idealnym rozwiązaniem będzie wino bezalkoholowego niemieckiego rieslinga – Riesling Eins Zwei Zero Alcohol Free 2019 z Rheingau. Będzie idealnie pasować do rozmaitych potraw rybnych i wegetariańskich, tak charakterystycznych dla wigilijnej kolacji. Polecamy je również kierowcom!
Ci, którzy mają „luźniejsze” podejście do organizowania Wigilii, mogą wybrać klasycznego rieslinga od tego samego producenta. Riesling Leitz Out Off Dry 2020 z drobiną cukru resztkowego wspaniale podkreśli charakter lekko słodkich wigilijnych dań.
A może coś czerwonego? Polecamy bordeaux Château Lanessan 2011 – znakomicie zgodzi się z kapustą z wędzoną śliwką.
W Pierwszy i Drugi Dzień Świąt czas na prawdziwą ucztę. Tradycyjne świąteczne potrawy są bogate i pełne smaku, tak więc dobór odpowiednich win może być nie lada wyzwaniem. Co więcej, w każdym domu świąteczne menu wygląda nieco inaczej i bywa bardzo urozmaicone, warto więc postawić na jak najbardziej uniwersalne rozwiązania, które posmakują wszystkim gościom.
Białym winem, które świetnie sprawdzi się do potraw z białych mięs oraz ryb, będzie pełny, aromatyczny Muscaris 2020 z polskiej Winnicy Jadwiga. Miłośnicy win wytrawnych mogą zdecydować się na przykład argentyńskie Manos Negras Torrontés 2019.
Czerwonym winem, które doskonale podkreśli smak solidnych pieczeni z dziczyzny, będzie na przykład Refosco dal Peduncolo Rosso 2018. Jeżeli szukamy czegoś lżejszego – na przykład wina, które nie przytłoczy wołowego tatara czy wędlin – dobrym rozwiązaniem będzie owocowe Pinot Noir 2018 z polskiej Winnicy Ingrid.
