Włochy to dom dla chyba największej na świecie ilości odmian winorośli. Wiele z nich znacie doskonale, bo albo osiągnęły międzynarodową sławę (jak sangiovese lub nebbiolo), lub są szczepami importowanymi z innych krajów, gdzie już wcześniej zdobyły uznanie (cabernet, merlot czy chardonnay). Dziś przyjrzymy się białym endemicznym odmianom winorośli, które występują we Włoszech.

Primitivo lubimy za intensywne aromaty przetworów z owoców i przypraw korzennych, miękkie taniny i delikatną pikanterię. A gdyby tak spróbować win o podobnym charakterze, ale z innych zakątków świata i odmian winorośli? Oto kilka wyśmienitych alternatyw dla popularnego primitivo, które pozwolą nieco poszerzyć horyzonty.

Czy grubsza butelka i głębokie denko oznaczają lepsze wino? Czemu następnego dnia boli głowa? Im starsze wino tym lepsze? To tylko kilka najpopularniejszych pytań, które pada w temacie wina. W tym artykule na nie odpowiadamy i obalamy mity.

Zapraszamy do lektury drugiej części naszego sylwestrowego przewodnika! Sylwester to czas zabawy, dlatego przygotowaliśmy coś rozrywkowego. O ile pierwsza część poradnika przedstawiała klasyczne style win musujących i opowiadała o ich charakterze, to druga będzie poświęcona temu, co nieszablonowe.

Mniej więcej trzysta lat europejskiej sztuki nowożytnej zostało podporządkowanych zasadzie mimesis – najważniejszym celem obiektywnie „dobrego” malarstwa miało być idealne odwzorowanie natury za pomocą pędzla.

Zapraszamy do lektury naszego sylwestrowego przewodnika. Znów wychodzimy naprzeciw Waszym potrzebom i podsuwamy sprawdzone rozwiązania i świetne wina. 

Święta Bożego Narodzenia, chociaż wciąż mocno osadzone w tradycji, coraz częściej spotykają się z interpretacjami nieco odważniejszymi, także jeśli chodzi o serwowanie wina.

Na pewno w swoim gronie macie wielbicieli wina, którym chcielibyście podarować coś wyjątkowego. Wino to złożony temat i czasami ciężko się w nim zorientować. Na szczęście macie nas! Przygotowaliśmy dla Was przewodnik po prezentach, podzielony według typów wielbicieli wina.

“Chodźcie prędko, ja piję gwiazdy” to słowa wypowiedziane przez mnicha Dom Perignon, gdy w jednym z próbowanych win doszło do drugiej fermentacji w butelce. Dzisiaj tak produkowane wino określa się, jako wyprodukowane metodą klasyczną, czy też szampańską.

Kultura wina w obecnych granicach tego państwa liczy ponad dwa tysiące trzysta lat i do zaoferowania miłośnikom wina ma naprawdę wiele. Wśród konsumentów ogromne emocje wzbudza ponad 250 lokalnych odmian winorośli, co nadaje wytwarzanym winom różnorodnego stylu i charakteru.