Syrah łączacy dwa światy tego szczepu - z jednej strony zachowuje europejską, ziemistą i przyprawową elegancję, a z drugiej ulega południowemu słońcu i nawiązuje do dojrzałych, australisjkich interpretacji. Najcześciej jest gdzieś po środku, dlatego spodziewajcie się w tym winie nut jeżyn, jagód, pieprzu, dymu i ziół.