Chile - charakterystyka kraju winiarskiego

     Z Chile pochodzi bardzo dużo zróżnicowanego wina. Producenci nawiązują do tradycji poszczególnych regionów, ale próbują też szukać nowych wyrazów dla swoich win. Chile to popularne etykiety supermarketowe, światowej klasy fine wine i wszystko pomiędzy. Zróżnicowany jest też klimat i ukształtowanie terenu. Chile jako wąski i długi kraj w naturalny sposób możemy podzielić według tej linii na regiony. Najpopularniejsze z nich to Coquimbo, Acoccagua, Dolina Centralna i Regiony Południowe. Z zachodu na wschód Chile dzieli się też na trzy strefy: Costa, Entre Cordilleras i Andes. Oznaczają bliskość oceanu, położenie wewnątrz lądu lub u podnóży Andów. Dwie skrajne strefy są najchłodniejsze, Entre Cordilleras cechuje się najwyższą temperaturą i najbardziej żyznymi glebami.