Spy Valley to jeden z najbardziej rozpoznawalnych producentów z Nowej Zelandii. Ich sauvignon blanc dostarcza dokładnie takich emocji, jakich się po tym winie spodziewamy. Jest kiwi, jest marakuja, nie brakuje limonek i agrestu. Całość wyraz ma świeży i mineralny, ale gładkie ciało naprawdę dodaje mu atrakcyjności.