W kolejnym odcinku naszego cyklu „Wino i osobowość w kieliszku” - Noelia Orts, która od przeszło jedenastu lat zawodowo spełnia się w Vinedos Emiliana - największej ekologicznej i biodynamicznej winnicy w Chile.

Wino i osobowość w kieliszku, czyli wybitne kobiety w świecie win. Część 2.

Noelia Orts - kobieca siła i równowaga

Jest pełną szczerej pasji dziewczyną, która codziennie udowadnia sobie i innym kobietom, że dla ambitnych projektów i spełniania marzeń warto pokonywać przeszkody. To poszukiwaczka wewnętrznej równowagi i jej realnego odbicia w świecie wina. Wśród jej ambicji i celów na prowadzenie wysuwają się: kultywowanie zrównoważonego rozwoju i propagowanie chilijskiego winiarstwa na świecie. Ukończyła enologię w Walencji, skąd wyruszyła praktykować i kontynuować edukację praktyczną w winiarniach w Hiszpanii i Nowej Zelandii. Do Chile trafiła w roku 2009, zauroczona stylem win i potencjałem rozwoju.

Noelia Orts i Vinedos Emiliana

Z marką, producentem win Vinedos Emiliana współpracuje od 2011 roku, początkowo jako praktykantka i asystentka tamtejszych enologów. Obecnie pełni stanowisko głównego winiarza odpowiedzialnego za linie premium i kultywowanie idei zintegrowanego rozwoju. Serce do projektu i zawodową motywację dale jej praca z entuzjastycznym, wykwalifikowanym i zaangażowanym zespołem. Jak twierdzi Noelia, jest to praca z ludźmi mówiącymi jednym językiem i dążącymi do wspólnego celu.

Prywatnie Noelia jest bardzo aktywna i energiczna. Praca wymaga od niej koordynacji wielu tematów jednocześnie. Jest bardzo zdeterminowana, skoncentrowana na celu, lecz jednocześnie ciepła i zabawna. Oprócz wiedzy i doświadczenia, wysoko ceni sobie także kobiecą intuicję, na której często polega, także w pracy z winem.

Hobbystycznie uprawia także swój własny, ekologiczny ogród, zgłębia wiedzę na temat kompostu i uprawy warzyw. Zawsze stara się kupować lokalnie i nie tylko w pracy, ale także w życiu prywatnym wysoko ceni sobie dbałość o środowisko we wszelkich aspektach.