Jeden z producentów, którzy porzucili Cavę dla nowej apelacji Corpinnat z zamiarem tworzenia win o wysokiej jakości. Ta Reserva to wersja brut, surowa i mineralna, o wyraźnie szampańskim charakterze. Obok chrupkich jabłek i gruszek przyjemne nuty brioszki, croissanta i wygrzanych na słońcu kamieni.