Biodynamiczny Penedes oparty na klasycznych dla regionu szczepach. Fermentacja na rdzennych drożdżach i brak SO2 pozwalają winu wybrzmiewać czysto i owocowo. Nuty mineralne nawiązują do miejsca pochodzenia owoców, a nuty soczystych czereśni, wiśni i śliwek dodają całości powabu.