Riesling jest dumą Winnicy Margaret. Na trzech osobnych parcelach uprawianych jest 7300 krzewów tej szlachetnej odmiany, która daje wyjątkowe i aromatyczne wina musujące. Nos ujawnia owocowe aromaty żółtej brzoskwini, limonki i zielonego jabłka. Na podniebieniu można znaleźć aromaty owoców cytrusowych, a także pomeloi dojrzałej moreli. W winie także wyczuwalne subtelne nuty kandyzowanej skórki pomarańczowej, podbudowane nutami kwiatowymi. Jest jednocześnie rześkie i soczyste! Żywa, świeża kwasowość i elegancka mineralność na podniebieniu. Dosage wynosi 7g/l.