The Mad Dog Raw Edition jest tak naturalne, jak to tylko możliwe. W winnicy nie używano żadnych maszyn. Minimalna ingerencja w winiarni: dzika fermentacja, bez filtrowania, bez klarowania i bez żadnych dodatków. W nosie nuty gruszek, pigw i limonek; w ustach mineralność i napięcie. Świetne wino do jedzenia, a także na wieczorny relaks. Sugerujemy dekantację przed rozkoszą.