Mitija Lavrencic uprawia winnicę w małej wiosce Podraga, na południowym krańcu Doliny Vipava, około godziny jazy od przygranicznego miasta Goriza. Rodzina mieszka w tym miejscu od dawna. Dokumenty dowodzą, że rezydenci przenieśli się z Dalmacji w 1499 i od tego czasu trudnią się winiarstwem i rolnictwem. Gospodarstwo Mitija przejął od swojego ojca w 1991 roku. Wina wytwarzane są w sposób niezwykle naturalny, z bardzo niskich plonów i przy minimalnej interwencji. Krążą legendy o ich indywidualności i wybitnym charakterze: równowadze, złożoności i głębi owocu.

"Położona w wyjątkowo malowniczej miejscowości Podraga, której wąskie uliczki I wysokie kamienne mury są nie tylko fotogeniczne, ale niezbędne do ochrony przed ostrymi wiatrami, które regularnie spływają z sąsiedniej góry Nanos, posiadłość Sutor zdobyła zasłużoną reputację jednej z najlepszych winnic Słowenii."

Enolog: Mitija Lavrencic