Maria powstaje tylko w wyjątkowo udanych rocznikach i jest mieszanką owoców pochodzących z siedlisk opartych na glebie i na skałach wapiennych. Efektem jest wino równoważace soczystość i owocowść z elegancją i mineralnością. Dużo owocu, dużo dojrzałości, ale całość pije się lekko i wybrzmiewa ona zupełnie wdzięcznie.