Wyobraźcie sobie soczystego steka, którego zaraz zdejmiecie z patelni, albo soczystego burgera, którego właśnie Wam zaserwowano. Obok jednego i drugiego powinno znaleźć się miejsce dla tego wina. Soczyste, miękkie i okrągłe, ale pełne wyrazu i mocnych tanin. Podoła intensywnym potrawom, ponieważ mało kto może je pokonać na siłę wyrazu.