Durif - bezkompromisowo dojrzały i soczysty szczep w bezbłędnym wydaniu. Pełny i obły, oparty na nutach czerwonych owoców obsypanych nieco ziołami i przyprawami, do tego troszkę beczki. Taniny i kwasowość wyraźne, ale wygładzone przez miękkie ciało wina.