Owoce tworzące bazę tego wina pochodzą z najważniejszych upraw należących do producenta. Rosną na glebach będących mieszanką gliny i skał wapiennych i dają wino zrównoważone, jednocześnie zupełnie dojrzałe i soczyste oraz świeże i pełne energii. Ekspresyjne, wyskakujące z kieliszka, ale eleganckie i nieprzesadzone. Czereśnie, wiśnie i żurawina ładnie łączą się tu ze słodkimi przyprawami i odbeczkowym dymem i zachwycą każdego pasjonata wina.