Jeden z najważniejszych stylów wina włoskiego, jego wysokość Amarone. Powstaje z suszonych owoców, dlatego pełne jest nut słodkich wręcz czereśni, wiśni, śliwek i żurawiny, obok których earl grey, kawa i gorzka czekolada. Pełne ciało i wysoki alkohol, ale gracji i świeżości wcale tu nie brakuje.