Biały burgund oparty oczywiście na szczepie chardonnay, którego owoce zebrano ze starych krzewów. Uprawy mieszczą się w gminie Santenay, które oferuje wina w świetnej relacji ceny do jakości. Ta butelka pokazuje to, co chcemy odkrywać w białych burgundach: czyste nuty cytryn i gruszek, delikatna mineralność i wyczuwalna zaledwie w tle beczka.