Historia winiarni zaczęła się w latach 90. od Tony’ego Laithwaite, który poleciał do Francji z grupą australijskich winiarzy, aby pokazać „konserwatystom” nowe metody produkcji. Tak zostało zasiane ziarno pomysłu na Red Heads, marki stworzonej w starej restauracji o tej nazwie, wykorzystywanej jako siedziba kreatywnych winiarzy, chcących robić wina po swojemu, rzemieślniczo i kreatywnie.

"Nasze wina są zrównoważone, przyjazne dla vegan, wykonane z szerokiej gamy odmian. Żadne dwie butelki nie są takie same."

 

Enolog: Iain Muggoch, Alex Trescowthick, Tom Laithwaite, Henry Laithwaite, Alex Crawford, Darren Havrey