Nominé-Renard został założony w 1973 r. przez Germaine Renard i André Nominé, którym pomagali syn z żoną (Claude i Catherine Nominé). Tradycja produkcji doskonałych szampanów jest w tej rodzinie przekazywana z pokolenia na pokolenie. Aktualnie winiarnią zarządza Simon Nominé. Areał obejmuje 21 ha winnic, z których z każdego rocznika powstaje 120 000 butelek szampana. Winnice rozciągają się na terenie Vallée de la Marne, Côte de Sézanne i Coteaux du Petit Morin. Większość upraw stanowi szczep chardonnay, uzupełniane przez mounier oraz pinot noir. Duza różnorodność win bazowych pozwala komponować niepowtarzalne i różnorodne cuvee. Styl szampanów jest elegancki, kompleksowy, świeży i podbity delikatnym owocem. Nie brakuje w nich także akcentów mineralnych.

Przede wszystkim, jesteśmy rolnikami. Szampan odzwierciedla naszą pasję."