Notas Frutales de Albarinio znajduje się w hrabstwie Tea, DO Rias Baixas. Uprawiają oni 13 hektarów własnych winnic, posadzonych na wysokości 200-350 m n.p.m., na prawym brzegu rzeki Mino. Winorośle często prowadzone są na pergolach, co zapewnia im lepsze przewiew i prowadzi do optymalnej dojrzałości. Winnice znajdują się w promieniu trzech kilometrów od miejsca produkcji, co pozwala nasz szybki transport gron w nienaruszonym stanie. Po odszypułkowaniu i wyciśnięciu winogron w prasie pneumatycznej moszcz przenoszony jest do kadzi ze stali nierdzewnej, gdzie zachodzi zimna fermentacja, w celu zachowania pełnego i świeżego profilu aromatycznego.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enolog: Jose Alonso

Areał: 13ha